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神秘古老的村庄,诉说着“二对咖啡”的故事

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发表于 2017-4-20 16:50:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
当第一次听到“朱苦拉”一词,很多人都会产生一种困惑,甚至给人一种“年代已久远”的感觉,抑或是一种神秘感。它其实是一个鲜为人知的彝族山寨。由于交通不便,朱苦拉几乎与世隔绝。然而这样的一个村庄,它却刷新了咖啡树在中国种植的历史,被称为中国咖啡的“活化石”。


一百年,只为一杯咖啡,一百多年前,一颗来自越南的种子,跟着一个法国传教士,在大理宾川一个叫做朱苦拉的村子里扎根从此,枝繁叶茂遍及云南,从中国到走向世界。
1982年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,并在这里种下了一棵咖啡树。这棵咖啡树不仅存活了下来,而且繁衍出枝繁叶茂的后代。



朱苦拉虽然贫穷落后,但全民种植咖啡,村民们都有喝咖啡的传统,一把烧水壶亦或一只土罐,也能煮出浓浓咖啡香气。区别于城市里的“情调”,咖啡在这里是一种最平常不过的生活。独特而浓郁的原生态咖啡文化,让每个认识朱苦拉的人都不得不心叹,这可以堪称中国咖啡第一村。



那么“二队咖啡”又是如何来的呢?这种相似,并非没有由来,而是有一点早年的亲缘关系,那就是宾川原为侨乡。早从上个世纪六十年代起,众多的印度尼西亚、印度、越南华侨陆续归国,国家将他们安置在地理条件、风情、物产都与他们原住地相似的热区宾川,组建了太和华侨农场,位于宾川县县城东南部当时的宾川也以宽广、质朴而又热情的胸怀接纳了他们,由于大多华侨还保留着祖籍地和侨居国的生活习惯,也给当地居民传播了更新潮的思想和文化,在这其中,一对华侨夫妇推出的越式咖啡,深受者当地人的喜爱。

1985年,这对华侨夫妻在当时的太和华侨农场开设的一家早餐杂货铺,男主人时常爱喝咖啡,每当他在店铺自己享用的时候,他都会倒一点咖啡给前来光顾的客人们喝,温暖的午后,优雅的环境,清彻的音乐,浓浓的咖啡香气,醇厚的口感,让人不知不觉间陶醉在咖啡香里,大伙儿也渐渐爱上他煮的咖啡。而这也给这对华侨夫妻提供了一个新的想法,把咖啡也作为早点售卖,吸引了不少人。


后来,二队咖啡慢慢发展成了众人皆知的咖啡老店,而“二队咖啡”里的这个二队,就是当时太和华侨农场的二队,一个归侨聚居之地。后来,他们的儿子又把”二队“改成了”二对“,寓意“在对的时间,喝对的咖啡。


在他的心里,二对咖啡看似简单,实则内蕴劲霸,苦中带香的醇厚滋味,不似西方咖啡那般黏稠光亮。这样的二队咖啡,难离难弃。坐在咖啡厅里看着窗外人来人往,轻松的音乐将自己与窗外的纷纷扰扰隔断,品着二对咖啡细细回味以往的岁月。


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