leileizhuzhu 发表于 2014-7-22 14:50:33

烹调蔬菜时

烹调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤。
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