巧克力不能放冰箱

leileizhuzhu · 发表于 2014-7-17 08:35:27

巧克力放冰箱会变质口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。巧克力放冰箱会变质口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。

leileizhuzhu · 发表于 2014-7-17 08:35:56

沙发。。。。。。

ttoomm4 · 发表于 2014-7-17 10:27:34

表面会变白的。。

时代复分水瓶 · 发表于 2014-7-17 11:40:56

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